La plataforma especializada en el análisis de recetas de los países del mundo, Taste Atlas, lanzó su listado anual de los mejores platos de cada continente. Para este caso, el continente americano trajo varias sorpresas.
En este nuevo 'ranking', se destacó a los 50 mejores platos del continente, en el cual se destacaron cuatro platos colombianos e, incluso, tres de estos aparecieron en los primeros 20 lugares.
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La calificación de este ranking se basa en información que el periodista Lorenzo Villegas recibe por parte de varios turistas, para así alimentar una base de datos, de la cual salen los listados de los platos más pedidos o los mejor valorados. “Es algo muy subjetivo, chévere que se ve reflejado Colombia”, mencionó Villegas, citado por ‘El Colombiano’.
El plato colombiano que estuvo mejor posicionado en el 'ranking' fue el pandebono, el cual estuvo en el tercer lugar, solo por detrás del asado argentino y la picanha brasileña.
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Como es costumbre en Colombia, normalmente se destacan platos como la bandeja paisa, la chuleta valluna, el ajiaco santafereño o la arepa de huevo, pero es poco común ver platos de panadería como los favoritos de las personas.
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De hecho, en el 'ranking' publicado por Taste Atlas, el pandebono supera a varios otros platos de renombre en América, como los casos de los tacos, el ceviche, la leche de tigre o las hamburguesas.
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El segundo plato colombiano mejor posicionado en el listado es la lechona, en el puesto 16 y, cerrando el 'top' 20, aparece el pan de yuca. El último plato colombiano que aparece en el 'ranking' es el pan de queso, en la posición 46.
1. Asado (Argentina).
2. Picanha (Brasil).
3. Pan de bono (Colombia).
4. Chancho en piedra (Chile).
5. Tacos (México).
6. Churrasco (Brasil).
7. Parrllla (Argentina).
8. Carnitas (México).
9. Pernil (Puerto Rico).
10. Pão de queijo (Brasil).
16. Lechona (Colombia).
20. Pan de yuca (Colombia).
46. Pan de queso (Colombia).
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